ブラジルの食材 ファリーニャ・デ・マンジョッカとは？ファロッファに使うブラジルのマンジョッカ粉
ファリーニャ・デ・マンジョッカとは、ブラジル料理ファロッファに欠かせないマンジョッカ粉のこと。特徴や食べ方、スーパーでの売られ方、日本で探す時の注意点、ポルトガル語名を日本人目線でやさしく紹介します。
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ブラジルの食材 マンジョッカとは？ブラジルでよく食べるキャッサバ芋の食べ方・使い方
ブラジルでよく食べるマンジョッカとは？キャッサバ芋の特徴や使い方、食べ方、料理での使われ方、日本での代用品を紹介します。
ブラジルの暮らしと文化 日本対ブラジル戦の日に感じた町の空気｜静かでもやっぱりサッカーの国
ブラジルで見た日本対ブラジル戦の日の町の様子。爆竹は少なくても、スーパーや通りの静けさ、家々から聞こえる歓声にサッカーの国らしさを感じました。
ブラジルの食と暮らし ブラジル人の朝ごはんってどんな感じ？朝食に欠かせないもの
ブラジル人の朝ごはんはパンとコーヒーが基本。ポンデケージョやケーキ、フルーツなど、暮らしの中で感じた朝食文化を日本人目線で紹介します。
ブラジルの暮らしと文化 ブラジルのサッカーチーム愛がすごいと感じる場面｜好きなチームで会話が広がる文化
ブラジルで暮らして感じたサッカーチーム愛を、日本との違いや現地の会話、チームカラーの文化などからやさしく紹介します。
ブラジルの暮らしと文化 ブラジルのワールドカップ期間の過ごし方｜久しぶりの小さな町での雰囲気
ブラジル対ハイチ戦の日、小さな町で感じた静かなワールドカップの空気。爆竹は聞こえなくても、人が集まって応援する様子を紹介します。パーマリンク案
ブラジルの暮らしと文化 ブラジル人にとってサッカーはどんな存在？暮らしの中で感じる身近な文化
ブラジル人にとってサッカーはどんな存在なのか、ワールドカップの時期の街の空気や会話を日本人目線でやさしく紹介します。
ブラジルの暮らしと文化 ワールドカップが始まったブラジルで感じた静けさ｜いつもと違う小さな町の空気
ワールドカップが始まったブラジルで感じた、いつもと違う静けさ。MS州の小さな町から見た、街の空気と人々の反応を綴ります。
海外で作る日本の味 海外で作る日本の味も、また少しずつ
ブラジルで暮らしていると、日本の味がふと恋しくなることがあります。手に入りやすい食材で工夫しながら作る日本の家庭の味や、海外暮らしの中で感じる食の懐かしさを、少しずつ書いていきます。
ブラジルの食と暮らし ブラジルの食と暮らしも書いていきたいと思います
ブラジル料理のレシピだけでなく、ブラジルで出会った食材や日々の暮らし、日本人目線で感じた食文化の違いなども、これから少しずつ書いていきたいと思います。