お知らせ このブログでこれから書きたいこと
ブラジル料理のレシピだけでなく、ブラジルで出会った食材や日々の暮らし、日本人目線で感じた食文化、海外で作る日本の味など、このブログでこれから書いていきたいことをまとめました。
お知らせ 
お知らせ ブラジル☆まるかじり、少しずつ再開します。
長い間お休みしていた個人ブログ「ブラジル☆まるかじり」を、少しずつ再開します。ブラジル料理や食材、暮らしのこと、海外で作る日本の味などを、これからものんびり書いていきます。
ブラジルの暮らしと文化 ブラジルワールドカップ始まりますね！気をつけて♪
今日は、2014年6月11日です。ブラジル時間では明日12日からいよいよブラジルワールドカップが始まります！＾＾ということで、明日は、サンパウロは町中お休みです♪（今年からサンパウロに引っ越しました～！この話は別の機会に♪）何の祝日でもない...
海外で作る日本の味 梅草の漬物の作り方
梅草ってご存知ですか？＾＾多分、これは梅草だと思うんですが、ブラジルの日系人、というか、この辺りの人は、「梅」と言っています。はじめは、「本物の梅」を想像したのですが、実際見てみたら、「え？これが梅？？」って感じなのですが、食べてみたら、味...
海外で作る日本の味 しょうがの甘酢漬けの作り方
最近、とてもきれいな新しょうがをもらって、何かに使えないかな？と思っていたら、甘酢漬けしたとお友達に聞き、その作り方やレシピを教えてもらいました。＾＾↓こんな感じに仕上がりました♪ちょっと砂糖を入れすぎたのか、みんなよりは甘めなんだけど、こ...
海外で作る日本の味 海外で作る日本の味
一つカテゴリーを増やしてみました。＾＾その名も「手作りの日本の味」日本にいると普通に手に入るものが、海外では、特にブラジルの田舎となると、簡単に手に入りません。ブラジルでもサンパウロとか都会なら、ちょっと違うんでしょうけど・・・。それで、豆...
軽食のレシピ パン・デ・ケージョの甘くないケーキ版？
以前、ポン・デ・ケージョ （Pao de Queijo）の紹介をしましたが、今回は、同じポンデケージョなんだけど、丸めない簡単バージョン♪…………………………………………………………………………………◆◇ ポンデケージョ ◇◆…………………...
お菓子のレシピ ブラジル風簡単チョコレートケーキの作り方｜ミキサーで作るBolo de Chocolate
ブラジル風チョコレートケーキ、Bolo de Chocolate（ボーロ・デ・ショコラッチ）の作り方です。ミキサーで生地を混ぜて焼くだけの簡単レシピで、日本で作る場合の代用品やコツも紹介します。
料理のレシピ ひき肉とマンジョッカ芋の煮物
☆マンジョッカ芋でお手軽煮物【材料】（4人分）ひき肉・・・約400gマンジョッカ芋・・・約800gにんにく・・・適宜玉ねぎ・・・半個ピーマン・・・1個コーン缶・・・半缶ねぎ・・・適宜トマトペースト・・・大さじ１（入れなくてもＯＫ）チキンブイ...
サラダのレシピ ブラジルのポテトサラダ「マヨネーズ」の作り方｜ビーツ入りでかわいい家庭の味
ブラジルで「マヨネーズ」と呼ばれるポテトサラダの作り方です。じゃがいも、にんじん、卵を使った家庭的なブラジル料理で、今回はビーツの入ったピンク色がかわいい簡単マヨネーズレシピです。