ブラジル風ドーナツ（Bolinho de Chuva）

ブラジル風ドーナツ（Bolinho de Chuva）は、ふわふわさくさく可愛いドーナツ♪

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◆◇ ブラジル風ドーナツ（Bolinho de Chuva）　◇◆（約10～15個分）
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【材料】

砂糖…30～35g
卵…1個
小麦粉…120g
ベーキングパウダー…小さじ１
塩…少々
マーガリン…大さじ１弱
牛乳…80ml
揚げ油…適宜
砂糖＆シナモン…適宜

 
【作り方】

１．材料をボウルに順に入れて、よく混ぜます。
ホットケーキを作る時の生地みたいな感じになります。
２．揚げ油を中温で温め、スプーンを使って１．の生地を落としてこんがり色になるまで揚げます。
３．揚げたドーナツに砂糖とシナモンを混ぜた物をまぶします。

 
【メモ】

※シナモンはお好みで♪

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◆◇　ちょこっとメモ　◇◆
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・生地を揚げ油に落とす時、2本のスプーンを使ってドーナツ生地を落としますが、ちょっと難しいかもしれません。でも、形にこだわらなければ、適当で大丈夫です。

・私は揚げ油はあまり使いません。少し多めの油を小さいフライパンに入れて、タネを落として、片面焼いて（揚げて？）、裏返えすというやり方でやります。それだとあまり油を使わないので…。

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