ガラナはどんな味？コーラとの違いやカフェイン・飲み方を紹介

ブラジルで暮らしていると、スーパーやパン屋さん、レストランなどでよく見かける飲み物があります。

それが「ガラナ」です。＾＾

日本ではコーラの方がなじみ深いかもしれませんが、ブラジルではガラナもとても身近な炭酸飲料です。ハンバーガーやピザ、コシーニャなどの軽食と一緒に飲んだり、暑い日に冷やして飲んだり、子どもから大人まで親しまれています。

最初にブラジルでガラナを飲んだ時、私は「コーラに似ているようで、でもちょっと違う」と感じました。色はコーラより茶色っぽいのですが、味はもう少し甘くて、独特の香りがあります。

ガラナとはどんな飲み物？

ガラナは、アマゾン原産の植物「ガラナ」の実から作られるエキスを使った炭酸飲料です。

ブラジルでは、ガラナ味の炭酸飲料がとても人気で、スーパーや売店でもよく見かけます。特に有名なのは「ガラナ・アンタルチカ」で、ブラジルらしい飲み物として知られています。

日本語では「グァラナ」と表記されることもありますが、日本の商品名や飲料名では「ガラナ」と書かれていることが多いです。そのため、この記事では日本で分かりやすいように「ガラナ」と表記します。

ブラジルでガラナは、特別な健康飲料というより、もっと日常的な炭酸飲料という感じです。日本でいうコーラやサイダーのように、冷蔵庫に入っていたり、外食の時に注文したりします。

フェイジョアーダやシュラスコのような食事と合わせるというより、ピザ、ハンバーガー、コシーニャ、パステウなど、軽食やファストフード系の食べ物と一緒に飲むイメージもあります。

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ガラナはどんな味？甘くて少し薬草っぽい香りも

ガラナの味をひと言で説明するのは、少し難しいです。

コーラに近いような色をしていますが、味はコーラそのものではありません。コーラよりも少し甘く、香りがやわらかく、どこかフルーティーな感じもあります。

人によっては「少し薬草っぽい」「栄養ドリンクに近い香りがする」と感じるかもしれません。とはいえ、苦い飲み物ではなく、基本的には甘い炭酸飲料です。

ブラジルで飲むガラナは、よく冷えていると本当に飲みやすいです。暑い日にキンキンに冷えたガラナを飲むと、甘さと炭酸がちょうどよくて、「ああ、ブラジルっぽいな」と感じます。

ただ、日本のすっきりした炭酸飲料に慣れていると、最初は少し甘く感じるかもしれません。氷を入れて飲むと、甘さがやわらいで飲みやすくなります。

コーラとの違いは？

ガラナは見た目がコーラに似ているので、「コーラみたいな味？」と思う方も多いと思います。

たしかに、茶色い炭酸飲料という点では似ています。でも、コーラほど色は濃くないし、実際に飲んでみると、コーラよりも香りがやさしく、味も少し違います。

コーラはスパイス感やカラメルの風味が強く、キリッとした味わいがあります。一方、ガラナはもう少しまろやかで、甘さが前に出る印象です。

日本のコーラが好きな人でも、ガラナを飲むと「似ているけど別ものだな」と感じると思います。逆に、コーラの強い香りが苦手な人でも、ガラナなら飲みやすいと感じることがあるかもしれません。

ブラジルでは、コーラも普通に売られていますが、ガラナも同じくらい自然に選ばれる飲み物です。外食の時に「コーラにする？ガラナにする？」という感じで選ぶこともあります。

日本ではコーラが定番ですが、ブラジルではガラナも定番。この違いは、暮らしてみると小さなことのようで、けっこう面白いです。

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ブラジルで感じるガラナの身近さ

ブラジルで暮らしていると、ガラナは本当に日常の中にあります。

スーパーに行くと大きなペットボトルのガラナが並んでいますし、缶や小さめのペットボトルもあります。レストランやランショネッチと呼ばれる軽食店でも、ガラナを注文できることが多いです。

特に、コシーニャやパステウのようなブラジルの軽食とガラナの組み合わせは、かなりブラジルらしいなと思います。

日本でコロッケやからあげを買って、お茶や炭酸飲料を飲むような感覚に近いかもしれません。ブラジルでは、揚げ物のサウガードと冷たいガラナがよく合います。

また、家に人が集まる時にも、ガラナやコーラなどの炭酸飲料を用意することがあります。誕生日会やちょっとした集まりでは、大きなペットボトルの炭酸飲料がテーブルに並んでいることも多いです。

ブラジルの人は甘い飲み物が好きな人も多いので、ガラナも食卓や集まりの中に自然に入っている印象があります。

ガラナにカフェインは入っている？

ガラナという植物自体には、カフェインが含まれています。そのため、ガラナ飲料にもカフェインが入っているイメージを持つ方は多いと思います。

ただし、市販のガラナ飲料のカフェイン量は商品によって違います。中にはカフェインが入っているものもありますし、カフェインレスと表示されている商品もあります。

そのため、カフェインが気になる方は、商品ラベルの原材料名や栄養成分表示を確認するのが安心です。

特に、子どもが飲む場合、妊娠中や授乳中の方、夜に飲む場合、カフェインに敏感な方は、飲みすぎないように気をつけた方がいいと思います。

ブラジルでは日常的な炭酸飲料として飲まれていますが、甘さもあるので、水のようにたくさん飲むというより、食事や軽食の時に楽しむ飲み物として考えるとよさそうです。

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日本との違いは「ガラナが普通に選択肢にあること」

日本では、ガラナと聞くと、北海道のガラナ飲料を思い浮かべる方もいるかもしれません。また、ブラジル食材店や輸入食品店で見かける飲み物というイメージの方もいると思います。

でもブラジルでは、ガラナはもっと普通の飲み物です。

日本のコンビニやスーパーでコーラやサイダーを選ぶように、ブラジルではガラナも選択肢のひとつです。

この「普通にある」という感覚が、日本との大きな違いかもしれません。日本では少し珍しい飲み物でも、ブラジルでは子どもの頃からなじみのある味という人も多いと思います。

また、日本の炭酸飲料は最近、無糖やカロリー控えめ、機能性飲料なども増えていますが、ブラジルのガラナはどちらかというと、甘くて楽しい炭酸飲料という印象です。

健康のために飲むというより、暑い日に冷たくして飲む、軽食と一緒に飲む、人が集まる時に飲む。そんな暮らしの中の飲み物です。

ガラナの美味しい飲み方

ガラナは、しっかり冷やして飲むのが一番美味しいと思います。

常温だと甘さが強く感じやすいので、冷蔵庫でよく冷やすか、氷を入れて飲むと飲みやすくなります。

ブラジルは暑い地域も多いので、冷たい炭酸飲料がとても美味しく感じます。特に、揚げ物やピザのような少し重めの軽食と一緒に飲むと、炭酸のすっきり感が合います。

ガラナに合う食べ物としては、コシーニャ、パステウ、ポンデケージョ、ハンバーガー、ピザなどがあります。

甘い飲み物なので、食事全体をさっぱりさせるというより、軽食を楽しくする飲み物という感じです。日本で飲むなら、からあげやポテト、チーズ系のおつまみとも合うと思います。

初めて飲む方は、まずは小さめの缶や瓶で試してみるのがおすすめです。いきなり大きなペットボトルを買うより、味の好みを見てからの方が安心です。

ガラナと一緒に楽しみたいブラジルの軽食

ガラナを飲むなら、ブラジルの軽食と合わせると、より雰囲気が出ます。

たとえば、コシーニャはガラナと相性のよい定番の軽食です。鶏肉入りの揚げ物なので、冷たい炭酸飲料とよく合います。

パステウもおすすめです。薄い生地にチーズや肉を入れて揚げたもので、市場や軽食店で食べるとブラジルらしさを感じます。

ポンデケージョは、ガラナよりコーヒーと合わせるイメージもありますが、子どもや甘い飲み物が好きな方なら、ガラナと一緒に食べても楽しめます。

こうして見ると、ブラジルの食文化には「しょっぱい軽食」と「甘い飲み物」の組み合わせがけっこう多いように感じます。

日本では、食事にはお茶や水を合わせることも多いですが、ブラジルでは炭酸飲料が食卓や集まりの中に自然に入ってくる場面も多いです。

こういう小さな違いからも、ブラジルの暮らしのリズムや、食べる楽しみ方が少し見えてくる気がします。

まとめ

ガラナは、ブラジルでとても親しまれている炭酸飲料です。

味はコーラに少し似ていますが、コーラよりも甘く、やわらかい香りがあり、どこかフルーティーで独特の風味があります。

ブラジルでは、ガラナは特別な飲み物ではなく、スーパーやレストラン、軽食店で普通に見かける日常的な飲み物です。コシーニャやパステウ、ピザ、ハンバーガーなどと一緒に飲むと、ブラジルらしい雰囲気を楽しめます。

カフェインについては、商品によって違いがあります。カフェインが気になる方は、原材料名や栄養成分表示を確認してから飲むと安心です。