ブラジル☆まるかじり、少しずつ再開します。

こんにちは。

「ブラジル☆まるかじり」を長い間更新しないまま、ずいぶん時間がたってしまいました。

最後に記事を書いたのはいつだったかな……と思い出すのに少し時間がかかるほどですが、それでもこの場所を閉じずに残しておいたのは、やっぱり自分にとって大切なブログだったからだと思います。

このブログを残しておきたかった理由

このブログでは、これまでブラジル料理のレシピや、ブラジルのお菓子、パン、軽食、ブラジルの食材、そしてブラジルで暮らす中で出会った味や日々のことを少しずつ書いてきました。

昔の記事を読み返してみると、今とは少し違う書き方だったり、写真が懐かしかったり、説明が足りないなと思うところもあったりします。

けれど、その時その時に「これは残しておきたい」「日本語で知りたい人がいるかもしれない」と思いながら書いていたことを思い出します。

ブラジル料理や食材について、日本語で紹介されている情報が今ほど多くなかった頃に、自分なりに調べたり、作ったり、食べたりしながら書いた記事もあります。

古い記事ではありますが、私にとっては今も大切な記録ですし、誰かの役に少しでも立っていたなら、とてもうれしいことだなと思っています。

これから書いていきたいこと

長い間お休みしていた間に、暮らしも少し変わり、ブラジルで感じることや、作る料理、買う食材、日々の小さな気づきもまた増えてきました。

これからは、以前のようにレシピだけにこだわりすぎず、ブラジルの暮らしのこと、食材のこと、スーパーや市場で見つけたもの、日々の中で「これ、面白いな」と思ったことなども、少しずつ書いていけたらと思っています。

また、海外で作る日本の味についても書いていきたいです。

ブラジルにいると、日本では当たり前に買えたものが手に入りにくかったり、逆にこちらの食材で思いがけず代用できたりすることがあります。

そんな工夫や発見も、このブログらしく残していけたらいいなと思っています。

古い記事も少しずつ見直します

それから、昔の記事も少しずつ見直していく予定です。

情報が古くなっているもの、今ならもう少しわかりやすく書けそうなもの、写真を差し替えたいものなどを、少しずつ手直しして、今読んでも役に立つ記事にしていきたいと思っています。

とはいえ、あまり気合いを入れすぎると、また続かなくなってしまいそうなので……＾＾

これからは無理なく、のんびりペースで更新していくつもりです。

またよろしくお願いします

久しぶりに戻ってきたこの場所で、またブラジルの味や暮らしのことを、少しずつお届けできたらと思っています。