マヨネーズ（ポテトサラダ）

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◆◇ マヨネーズ（ポテトサラダ） ◇◆
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☆みんな大好きポテトサラダ♪

【材料】（4人分）

じゃがいも・・・2個
にんじん・・・2本
卵・・・2個
ビーツ・・・1個
塩・・・お好みで好きなだけ
マヨネーズ・・・好きなだけ

【作り方】

１．じゃがいも、にんじん、卵、ビーツを圧力鍋に入れて、柔らかくする。（洗っただけで皮付きまるごと）
２．野菜が少し冷めてから、皮をむく。
３．適当な大きさに切って、塩、マヨネーズを好みの量加える。
出来上がり♪

【メモ】

・圧力鍋なので、数分で出来ますが、圧力鍋がなくても普通の鍋でも大丈夫です。
その際、ビーツはまるごとじゃなく切った方が早く煮えると思います。

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◆◇　ちょこっとメモ ((φ(*．．）　◇◆
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・レシピを教えてくれた人は、すべての材料は同じと言っていましたから、もちろんビーツも2個だったんですが、ビーツが2個になると、赤っぽくなるので、1個にしました。

・ポテトサラダのことは、ブラジルでは「マヨネーズ」と言います。＾＾
誰でも大好きで、どこかに呼ばれるとだいたい食卓に現れます。

また、今回のレシピは一般的なものですが（ビーツを入れる人は少ないですが・・）、グリーンピースとか、オリーブを入れる人も多いです。何を入れてもOKですし、人によってレシピも様々です。＾＾

・コショウは入れる人と入れない人がいますが、ポテトサラダには入れない人が多いです。
（日本だと、だいたい入れますよね？）

・今回のレシピはビーツが入っているので、ピンク色して可愛いです♪

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